https://yakusoutohana.shop-pro.jp/ 各地の薬草と花を解説している図鑑サイトです。 ja Color Me Shop!pro https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152448905 ビャクダン（白壇）Santalum album Linne 　真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots 　　ビャクダン目　Santalales 　　ビャクダン科　Santalaceae　　ビャクダン属　Santalum 生薬名　　：ビャクダン（白壇） 利用部分　：心材　樹皮 利用　... ビャクダン（白壇）Santalum album Linne 　真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots 　　ビャクダン目　Santalales 　　ビャクダン科　Santalaceae　　ビャクダン属　Santalum 生薬名　　：ビャクダン（白壇） 利用部分　：心材　樹皮 利用　　　：香料、ビャクダン油、工芸品 名前の由来：Santalum はアラビア語Santalから 、albumは白いの意味で材が白いための名。 熱帯の乾燥した不毛地、岩山、疎林の中などに自生する。 葉緑体を持ちながら根の一部は吸盤になっていて、イネ科、アオイ科などの他の植物の根に接触寄生する半寄生植物。ビャクダン科の大部分は半寄生で宿主の種類あまり限定されない。まれにヤドリギのように樹上に寄生するものもある。 原産地は本来ジャワ島の中東部からチモール島にかけてで、現在、ビャクダンの主生産地のインド南部のマイソール、マドラス地方のものは古く移植されたものや、それらが野生化したもの。 樹高3〜4m程になる常緑の高木。直立した幹にしなやかな枝を垂れぎみに広げた樹冠は丸く美しい。熱帯地方では庭木にもされる。淡緑色、楕円形の葉は形も整い、やや長い葉柄があり対生する。枝の先に集散花序をつけ、花を咲かせる。花の花弁はない。やや四角ばった長さ3〜４ｍｍの花被筒の先端が4つに裂け外側に反り返る。花被筒の内側は暗紫色、外側は黄緑色をしている。花の後、丸い実がなり中に1個の種子が入っている。 材は白いが心材は淡黄色〜淡い褐色で堅く光沢と香気がある。この心材の部分が白檀として古来から珍重される。特に根の部分の心材は香気が強い。東洋特にインドでは宗教と深く結びつき、香材として用いられる。ビャクダン材で仏像や扇、装飾用彫刻を作る。薄片は粉末の薫香とし、末香、練香、線香に加える。 材の粉末を水蒸気蒸留するとビャクダン油が得られる。収量は心材で3％、根部で5％ほど、薬用としてまた化粧品、石鹸などの香付けに用いられる。ビャクダンの香りは容易に消えないという特性がある。 “栴檀は双葉より芳し“の栴檀は本種ビャクダンのことで、センダン科のセンダン（栴檀）ではない。センダンの子葉には香りはない。 成分 　　精油（ビャクダン油）3〜５％ 　　　　αサンタロール、βサンタロール 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・最新生薬学　刈米達夫著（広川書店） 　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店） ]]> 2020-07-23T00:17:02+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152448414 ナツツバキ（夏椿）Stewartia　pseudo-camellia　Maxim　 真正双子葉類Eudicots＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞キク亜綱Asteridae 　　　ツツジ目Ericales　 　　　　　ツバキ科Theaceae ナツツバキ属 Stewartia 別名：シャラノキ（沙羅樹） 利用部分　：?... ナツツバキ（夏椿）Stewartia　pseudo-camellia　Maxim　 真正双子葉類Eudicots＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞キク亜綱Asteridae 　　　ツツジ目Ericales　 　　　　　ツバキ科Theaceae ナツツバキ属 Stewartia 別名：シャラノキ（沙羅樹） 利用部分　：?全体　?材 利用　　　：?庭木、?床柱　器具 名前の由来：初夏の６〜7月、ツバキに似た花を咲かせるのでナツツバキ。 　　　　　　学名のpseudoは偽の意味、camelliaはツバキ。pseudo-camelliaで
　　　　　　ツバキに似たもの ナツツバキ　初夏の６月から７月にかけ直径５ｃｍ程の純白の花を咲かせる。万緑に映えて清々しい。一日花だ。別名シャラノキが仏教の聖なる木のフタバガキ科サラノキ（沙羅樹）に擬せられ、寺院などで植えられる。本来のサラノキはインド原産の熱帯性なので、日本では育たないのでその代りだったのだろう。純白の花は朝咲き、夕方には落下する一日花。ツバキのように花全体が落ちる。儚いイメージが儚さの象徴としてサラノキに通じるのかもしれない。 福島、新潟県以南の本州、四国、九州　対馬などの温帯の山地に自生する 幹はサルスベリの幹のようにツルツルし赤褐色で堅い。サルスベリの別名もある。床柱、器具、彫刻の材料に使われる。薬用にはなどの実用面はないがサラノキとの比較もあり採り上げた。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・日本の野生植物　木本　（平凡社）　 　　・植物分類表　大場秀章　編著（アボック社） ]]> 2020-07-22T23:29:33+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152448329 ムユウジュ（無憂樹）Saraca asoca De Wild 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　マメ目Fabales 　　　マメ科Fabaceae （Leguminosae ）サラカ属Saraca 　　別名：アソカノキ　Asoka 　tree 　　釈迦誕生... ムユウジュ（無憂樹）Saraca asoca De Wild 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　マメ目Fabales 　　　マメ科Fabaceae （Leguminosae ）サラカ属Saraca 　　別名：アソカノキ　Asoka 　tree 　　釈迦誕生にまつわる木として知られる。仏教3大聖木の1つ 利用　　　：観賞用、家具材 名前の由来：マ−ヤ−（摩耶）夫人がこの木の下で後の釈迦を出産し安産であったことから
　　　　　　ムユウジュ（無憂樹）憂いの無い木と名付けたとのこと。 伝説では紀元前5世紀ともまたは6世紀とも、後の釈迦はこの木の下で生まれたという。 母のマ−ヤ−（摩耶）夫人がこの花を愛で、一枝折ろうとして手を伸ばした時、右脇腹から生まれたと伝えられる。そのためインドでは聖木として寺院に植え、花を仏教の儀式に用いる。本来4月8日に行われる釈迦誕生を祝う「花まつり」はこの花を愛でるものだったという。 樹高25m程になる高木で葉は羽状複葉。花期は３〜６月。黄色からオレンジ赤まで変化のある花が房状につく。花弁は無い。花弁に見えるのは先端が４裂する筒状のがく、雄しべが”がく筒””から長く飛び出す。花後には大きな豆の莢をつけ、そら豆大の種子ができる。 セイロン、インドやミャンマー（旧ビルマ）に野生する。観賞用にも植えられる。材は家具などに利用される。 耐寒性がないので日本では露地では育たないため温室で栽培される。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） ]]> 2020-07-22T23:12:15+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152015778 キュウリ／ケマキュウリ（毛馬胡瓜）Cucumis sativus Linne.cv.Kema 　真正双子葉類 Eudicots＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞マメ群Fabids 　　　　　ウリ目Cucurbitales 　　　　　　　ウリ科 Cucurbitaceae　キュウリ属Cucumis 英名：cucumber 利用部分　... キュウリ／ケマキュウリ（毛馬胡瓜）Cucumis sativus Linne.cv.Kema 　真正双子葉類 Eudicots＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞マメ群Fabids 　　　　　ウリ目Cucurbitales 　　　　　　　ウリ科 Cucurbitaceae　キュウリ属Cucumis 英名：cucumber 利用部分　：果実 利用　　　：食用 名前の由来：胡（西域）から伝えられた瓜の意味。 　　　　　　摂津国毛馬村（現・大阪市都島区毛馬町）原産のキュウリ。なにわの伝統野菜の1つ 現在はハウス栽培で通年出回るが、本来は夏にとれる野菜。キュウリの90％が水分でカロリーはほとんどなく栄養価としては低いがシャキシャキした歯ざわり、鮮やかな緑が夏場の食欲を増進してくれる。 栄養素は乏しいが数種のビタミン、ミネラルが含まれている。特に多いのはカリウム、体内の余分なナトリウムを排出して、高血圧を改善してくれる。キュウリに少量の塩分をきかし生で齧ると体を冷まし熱中症予防になる。キュウリにはアミノ酸の1種シトルリンが含まれる。シトルリンは一酸化窒素（ＮＯ）を作る働きがあり、血管を拡張させ、血流を良くする。疲労回復にもなる。またビタミンＣによる、抗酸化作用も期待されるなど、様々な効果が期待できる。 １年を通じて私たちの食卓に上るキュウリ、その食用としての歴史は古く3000年以上前からすでに栽培されていた。原産地がインド西北部のヒマラヤ地方。そこから東西に伝播し東はヨーロッパに。西は中国に伝わり、日本へは中国を経て９〜10世紀頃渡来していた。 紀元前には南ヨーロッパに、後9世紀にはフランスに入り16世紀にはいるとヨーロッパで盛んに栽培が行われるようになった。中国へは2世紀、張騫が西域から持ち帰ったのが最初。 キュウリは雌雄同株の蔓性の１年草。雄花、雌花は別々の節につく。長い栽培の歴史の中で多くの品種ガ生み出され、果実の形状には様々。多くの品種があるが華北型、中華南型、ピックル型の3系に分けられその中で華北型、華南型で交雑が起こり、現在市場の主流は交雑種夏型雑種の白イボ（棘）になっている。本品種ケマキュウリは交雑種春型雑種で本来の華南型に比べ生育が早く一般に繊細な感じ。かつては春型雑種は関西、北陸、東北でも広く栽培された。関西では毛馬、聖護院、北陸では石川県の加賀太、新潟県の刈羽などが有名。 ケマキュウリは現在の大阪市都島区毛馬町が起源。江戸時代から栽培されていた記録があり、現在“なにわの伝統野菜”に指定されている。主に漬物用として粕漬けに珍重されていた。 張騫（ちょうけん）（誕生不明〜紀元前114年） 司馬遷の史記に登場する前漢時代に活躍した政治家。漢の武帝は匈奴防衛に備え、西方の大月氏と同盟を結ぶため張騫を使者として派遣した。大月氏へ向かう途中匈奴に捕らえられ10数年間捕虜として過ごし、後脱出に成功し、大月氏国に赴いたが既に状況は変わり大月氏との同盟はならなかった。その後中国に帰還した。同盟という当初の目的は果たせなかったが、張騫がもたらした西域の情勢、文化や文物などの情報は、その後の中国の西域進出に大いに役立った。 張騫が遠征した道は後開かれるシルクロードの基となった。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・食材図典　（小学館） 　　・食材事典　廣田孝子監修（学研） 　　・採れたて野菜手帳（NHK出版） ]]> 2020-06-28T13:49:50+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152015506 カタバミ／フヨウカタバミカタバミ（芙蓉片喰、芙蓉傍食）Oxalis purpurea　Linne 　　真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群 Fabids　　 　　　　カタバミ目Oxalidales　　　　 　　　　　　カタバミ科Oxalidaceae　カタバミ... カタバミ／フヨウカタバミカタバミ（芙蓉片喰、芙蓉傍食）Oxalis purpurea　Linne 　　真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群 Fabids　　 　　　　カタバミ目Oxalidales　　　　 　　　　　　カタバミ科Oxalidaceae　カタバミ属Oxalis 帰化植物 利用　　　：観賞用 名前の由来：カタバミ属の1種で花が大きくフヨウに似ている。 原産地 南アフリカ　ケープ地方（ハナカタバミ、オオキバナカタバミも同じ） 特徴 多くのカタバミ属の中でも一際花が大きく見事なことから、明治中期に園芸用として渡来した。 繁殖力が強く、暖地では逸出し野生化したものが見られるなど、各地で定着している帰化植物。 直径1ｃｍ程の卵形の鱗茎を作って増える。地上茎はなく、長い柄のある葉を直接根生する。葉ハカタバミ属特有の3小葉からなる。小葉の頂部はほとんど凹まず円形になる。（カタバミ属の多くは凹む）春から、夏にかけて直径4ｃｍ程の白、ピンク、赤紫、赤で花筒の中心が黄色の5弁花を１つ咲かせる。 花色の豊富な品種と花の見事さから世界各地でも園芸用に好まれる。カタバミのような薬用などの実用面はないが、近年よく見られる帰化植物で花が美しいことから採り上げた。 赤のフヨウカタバミ 　　　　　 　　　　　Photo ：伊豆河津川の土手で咲く、赤のフヨウカタバミ 鹿児島県指宿　砂蒸し温泉 砂蒸し温泉のある指宿は鹿児島県薩摩半島の南端に位置する太平洋沿いの温泉地。海岸の砂を掘り返すと濛々と湯気が立ち上る。適度な深さに掘った凹みに横になり、上から砂をかけてもらう。
適度な温度と砂の重さで全身の血行が良くなり、汗が噴き出す。デトックス効果が期待できる。
砂蒸し終了後はもう一度温泉に入浴し汗を流す。明治期、指宿を訪れた歌人与謝野夫妻の詠んだ歌の陶板が砂蒸し温泉の海岸沿いにある。 　　与謝野晶子の歌 　　　　しら波の下に熱砂の隠さるる不思議に逢へり指宿に来て　 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・日本帰化植物写真図鑑　　清水矩宏-森田弘彦・廣田伸七（全国農村教育協会） ]]> 2020-06-28T13:25:34+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=152015184 カタバミ／ベニカタバミ（紅片喰、紅傍食）Oxalis　brasiliensis　Lodd 　　真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群 Fabids　　 　　　　カタバミ目Oxalidales　　　　 　　　　　　カタバミ科Oxalidaceae　カタバミ属Oxalis ... カタバミ／ベニカタバミ（紅片喰、紅傍食）Oxalis　brasiliensis　Lodd 　　真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群 Fabids　　 　　　　カタバミ目Oxalidales　　　　 　　　　　　カタバミ科Oxalidaceae　カタバミ属Oxalis 帰化植物 通称：オキザリス・ブラジリエンシス 利用　　　：観賞用 名前の由来：カタバミ属の1種で花が大きく紅色をしていることからの名。 原産地 南アメリカ（イモカタバミ、ムラサキカタバミなども同じ） 特徴 地下に根茎を出してその先に鱗茎をつけ、小株を作る。小さなかぶら型の塊茎から３小葉を伸ばす。小葉の先端が凹んだハート型をしている。（イモカタバミ、ムラサキカタバミなども小葉の先端が凹んだハート型）春、小葉より長い花茎を伸ばし直径１cm程の濃い赤紫色の５弁花を数個咲かせる。雄しべは１０本、葯は黄色、花筒の底は濃い紅色。大正年間末、観賞用に渡来した。当初は珍しい花であったものが逸出、野生化したものが各地でみられる。
カタバミのような薬用などの実用面はないが、近年よく見られる帰化植物で花が美しいことから採り上げた。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・日本帰化植物写真図鑑　清水矩宏-森田弘彦・廣田伸七（全国農村教育協会） ]]> 2020-06-28T13:10:20+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151878140 ボダイジュ〈菩提樹〉Tilia　miqueliana Maxim 真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots ＞バラ類Rosids＞アオイ群Malvids 　　　アオイ目Malvales 　　　　　アオイ科Malvaceae　シナノキ属Tilia 利用　　　：庭木 名前の由来：お釈迦さまが悟り... ボダイジュ〈菩提樹〉Tilia　miqueliana Maxim 真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots ＞バラ類Rosids＞アオイ群Malvids 　　　アオイ目Malvales 　　　　　アオイ科Malvaceae　シナノキ属Tilia 利用　　　：庭木 名前の由来：お釈迦さまが悟りを開いたボダイジュの木として中国から渡来。 寺院の境内でよく植えられているボダイジュ。樹高15ｍ程になる落葉高木。中国が原産のアオイ科シナノキ属で、釈迦が木の下で悟りを開いた本来のボダイジュではない。お釈迦さまの誕生、悟り、涅槃にかかわる三大聖樹の一つ、悟りのボダイジュは、インドやセイロンビルマなどに自生するインドボダイジュ（単にボダイジュと通称）。仏教が中国にわたるにつれ、中国原産のシナノキ属の本種がボダイジュに置き換わり、そのまま中国から日本にボダイジュとしてもたらされた。熱帯地方のクワ科のボダイジュは寒さに弱く日本では露地栽培は難しかったのかもしれない。 葉は三角状で広い卵形、長さ5〜10ｃｍ。葉の裏は毛が密性知白っぽく見える。花の開花は6月頃、淡い白いウ白いへら状の苞葉の真ん中から花茎を伸ばした散状花序に、花弁とがく片は5個、雄蕊は多数の黄白色の花を咲かせる。びっしりと垂れ下がって咲く花は良い香りがし、木の下に入ると花の笠に入ったようで何となく宗教的な雰囲気が漂う。もう1つボダイジュの名がある木にシューベルト作曲の菩提樹「リンデンバウム」（泉に添いて　茂る菩提樹　したいゆきては　うまし夢見つ・・・）がある。こちらは、ヨーロッパの都市に植えられているセイヨウシナノキ（西洋菩提樹）菩提樹(Linde)を歌ったもの。私たちが思う菩提樹で表される木には３とおりの木があるということになる。 花後、ほぼ球形の果実が実り、数珠の材料になる。 インドボダイジュ（印度菩提樹）Ficus religiosa　Linne　 　　真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群 Fabids 　　　バラ目Rosales 　　　　　クワ科 Moraceae　イチジク属 Ficus お釈迦さま“悟りの木” 　　　　　 　　　　　Photo：大阪市大附属病院　インドボダイジュ インド、セイロン、ビルマなどに生育する常緑の高木。 お釈迦さまが苦行の末、この木の下で悟りを開いたという菩提樹はクワ科のインドボダイジュ。 仏教では神聖な樹として崇められ単にボダイジュといわれ、インドでは各地に植えられている。しかし日本では、同じボダイジュの名がある、アオイ科シナノキ属のボダイジュTilia miqueliana Maximが、お寺などに植えられているので間違いやすい。仏教が中国に伝わるにつれ仏陀が悟りを開いた樹として、中国から日本へ臨済宗の開祖栄西によってシナノキ属の菩提樹がもたらされた。クワ科のボダイジュは寒さに弱く日本では露地栽培は難しかったのかもしれない。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・日本の樹木　（山と渓谷社） 　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店） 　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社） (コメント） 従来の分類(Synonym)では、ボダイジュはシナノキ科Tiliaceaeとされていたが、近年の分類ＡＰＧ?の分類では、シナノキ科Tiliaceaeはアオイ科Malvaceaeに含まれ、シナノキ属Tiliaになった。 ]]> 2020-06-21T12:15:51+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151877669 シナノキ（科の木〉Tilia　japonica Simonkai 真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots ＞バラ類Rosids＞アオイ群Malvids 　　　アオイ目Malvales 　　　　　アオイ科Malvaceae　シナノキ属Tilia 利用部位　：?樹皮　?材　➂花 利用　　　... シナノキ（科の木〉Tilia　japonica Simonkai 真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots ＞バラ類Rosids＞アオイ群Malvids 　　　アオイ目Malvales 　　　　　アオイ科Malvaceae　シナノキ属Tilia 利用部位　：?樹皮　?材　➂花 利用　　　：?繊維　?建築材　器具、箱　➂花粉から蜂源 名前の由来：樹皮が”しなしなし"ているから 私たちは古来から、布を織るのに、又、縄や紙の材料にするため、いろいろの植物の繊維を利用してきた。 シナノ木は樹皮から繊維を採る木として有名で、科布や科縄を作った。現在は信濃国と表記されるが古事記などでは科野国と書かれ、シナノキが茂る野の意味だという。今も残る長野県の地名　埴科、更科、仁科はそれぞれシナノキの樹皮の調整の剝ぐ、晒す、煮るの意味だと言われている。
樹皮の繊維で織った科布は、丈夫で水や湿気に強く、以前は酒や醤油のこし袋によく使われた。 シナノキは北海道から九州、四国、対馬の日本全土の山地に自生する。利用範囲の広い木。
樹高１５〜２０ｍになる落葉高木、樹皮は縦に裂ける。葉は長さ６〜9ｃｍの心円形、縁は浅く鋭い鋸歯（ギザギザ状）になっている。6月葉腋から、集散花序を下向きに出し、直径１ｃｍ程、淡黄色の花を咲かせる。花は良い香りがしミツバチが集まる。この花からとれる蜂蜜は良質でシナ蜜と呼ばれる。花序の柄には葉状の苞が1個付く。花後球形の果実が実る。材は軽く柔らかい。建築用材、合板、器具、箱など用途が広い。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・日本の樹木　（山と渓谷社） 　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店） 　　・植物分類表　　大場秀章　編著　（アボック社） (コメント） 従来の分類(Synonym)では、ナノキはシナノキ科Tiliaceaeに分類されていたが、AGA?分類ではアオイ科Malvaceaeに含まれるようになり、アオイ科Malvaceae　シナノキ属Tiliaになった。 ]]> 2020-06-21T11:33:15+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151860472 ノジギク（野路菊）Chrysanthemum　japonica (Makino) Nakai 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞キキョウ群Campanulids 　　キク目Asterales 　　　　キク科Asteraceae　キク属Chrysanthemum　 利用部分　：全草 利用　... ノジギク（野路菊）Chrysanthemum　japonica (Makino) Nakai 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids
＞キキョウ群Campanulids 　　キク目Asterales 　　　　キク科Asteraceae　キク属Chrysanthemum　 利用部分　：全草 利用　　　：観賞用 名前の由来：牧野富太郎博士が、博士の故郷高知県仁淀川付近の路傍に咲いているのを見つけ、
　　　　　　自生している場所に因みノジギクと命名。 兵庫県以西の本州の瀬戸内海、四国、九州などの太平洋側近くの海岸や山野に自生する日本の固有種。関東地方などには自生しない。海岸の崖や斜面など、潮風の当たる過酷な環境に自生している。発見者は日本の植物学の父と言われる牧野富太郎博士。 1884年（明治17年）博士の故郷、現在は高知から松山へのバス道に咲いている花を観て命名。当初は栽培菊の先祖と考えていたが、栽培の菊とは別種の日本の固有種であることが分かりjaponicaの名が付く。 その後、博士が姫路市大塩を訪れた際、ノジギクの大群落を発見。学会で発表するなどしたことで有名になり、これらに因み兵庫県はノジギクを県の花、県花に指定している。 ノジギクは多年草で地下茎を伸ばし増える。茎の上部でよく枝を分け、その頂部に白い花を1つずつ咲かせる。白い花びら状の舌状花は２５〜３０枚程。中心の黄色い筒状花は多数集合して半円球になる。真っ白な花びらにくっきした黄色が映えて清楚な花だ。よく似た花にリユウノウギクあるが、ノジギクは海岸に自生する花なので葉は分厚く葉の切れ込みが多く基部は水平になっているので見分けられる。又リュウノウギクの葉をもむと竜脳に似た香りがするが、ノジギクはしないので区別できる。薬用にされる黄色い花のシマカンギクと異なり薬用にはされないが、由来など珍しい花でもあり、採り上げた。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・野草の名前　秋冬　高橋勝雄　解説（山と渓谷社） 　　・日本の野生植物　草本?　（平凡社） 　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社） ]]> 2020-06-20T14:37:09+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151713462 ラベンダー（Lavender）／ストエカスラベンダー (Stoechas　Lavender )Lavandula　stoechas 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科 Lamiaceae　ラヴァンデュラ属Lavandula ... ラベンダー（Lavender）／ストエカスラベンダー (Stoechas　Lavender )Lavandula　stoechas 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科 Lamiaceae　ラヴァンデュラ属Lavandula 別名：フレンチラベンダー 利用部分　：花穂、葉、茎 利用　　　：ポプリ、入浴剤、ドライフラワー 名前の由来：属名　ラヴァンデュラは「洗う」の意味。ヨーロッパではこの葉や花を浴湯として
　　　　　　使用してきたことに因む。 ハーブと言えばラベンダーがまず思い浮かぶ。爽やかな香り、涼やかな様子は観賞用に、薬用にと用途が広い。ラベンダーには多くの品種があり、特に近年は多くの園芸品種が栽培されている。 深い香りと豊富な薬効成分を含む基本種のイングリュシュ系の花穂は細く華やかさに欠けるが、本種ストエカス系はずんぐりした丸みを帯びた短い花穂の先端に兎の両耳のような大きな苞が特徴で、華やかで近年人気が高い。 ローズマリーに似た香りがあり、気分を和らげるリラックス効果や、殺菌効果がある。主に観賞用として利用し、切り花にして楽しんだり、ドライフラワーにし、ポプリにすると長く香りを楽しむことができる。ラベンダーは一般に暑さに弱いがストエカス系は耐暑性があるが夏は風通しを良くして栽培する方がよい。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・ヤマケイポケットガイド　ハーブ　亀田竜吉（山と渓谷社） ]]> 2020-06-13T15:47:47+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151712696 ラベンダー（Lavender）／デンタータラベンダー(Dentata Lavender )　Lavandula　dentata　 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科 Lamiaceae　ラヴァンデュラ属Lavandula ... ラベンダー（Lavender）／デンタータラベンダー(Dentata Lavender )　Lavandula　dentata　 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科 Lamiaceae　ラヴァンデュラ属Lavandula 利用部分　：花穂、葉、茎 利用　　　：ポプリ、入浴剤、ドライフラワー 名前の由来：属名　ラヴァンデュラは「洗う」の意味。ヨーロッパではこの葉や花を浴湯として
　　　　　　使用してきたことに因む。Denntataは“歯のような“の意味。葉に細かい切れ込みが
　　　　　　あることからの名。 ラベンダー多くの栽培品種があり100種以上の品種があると言われているが大別すると、イングリュシュ系、ラバンディン系、ストエカス系、プテロストエカス系などがある。花穂の様子、開花期には系統ごとに違いがある。高品質のラベンダーオイルが採取できるのはイングリュシュ系、ラバンディン系の2系統。 イングリュシュ系はラベンダーの基本的なグループで香り高く、薬効成分も多く含む。 デンタータラベンダーはデンタータ系とも言われ、花穂の先端に短い飾り苞がついているのが特徴。葉の縁はギザギザ状に細かい鋸歯になっている。淡い青紫の花は甘い香りがする。薬用によりは園芸用に好まれる。花壇に青紫の花穂が風に揺れている様子は詩的な雰囲気を漂わす。 デンタータラベンダーの名前の由来になる切れ込みのある葉の様子 　　　　　 　　　　　Photo：大阪市立長居植物園 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・最新生薬学　刈米達夫著　（広川書店） 　　・ヤマケイポケットガイド　ハーブ　亀田竜吉（山と渓谷社） ]]> 2020-06-13T15:14:49+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151707277 トマト／カラントトマト（Currant tomato）Lycopersicon pimpinellifolium Linne 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　ナス目Solanales 　　　　　ナス科Solanaceae　トマト属 Lycopersicon 栽培トマト... トマト／カラントトマト（Currant tomato）Lycopersicon pimpinellifolium Linne 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　ナス目Solanales 　　　　　ナス科Solanaceae　トマト属 Lycopersicon 栽培トマトの先祖種 別名：フサスグリトマト 利用部分　：果実 利用　　　：食用 名前の由来：トマトの名はメキシコ語のtomito　ペルー語tomateから。カラント currantは
　　　　　　スグリ、グーズベリーのことで、房状になる実のなり方がスグリに似ていることから。 トマトは中、南米のアンデス地域が原産。ペルーやエクアドルなどアンデスの高原地域でこれらの野生種が栽培されるようになった。新大陸発見まで、メキシコをはじめ現地ではかなり古くから相当利用され栽培の品種も改善がされていた。16世紀にはヨーロッパに伝わったが、当初は赤い実のなる珍しいものとして観賞用に庭園で栽培されるにとどまり、長い期間食用に供されることはなかった。食用としての利用が始まったのは18世紀になってから。19世紀以降、イタリアで加工用の露地栽培はじまりイギリスなど低温や少日照への対応品種が発達した。北米へはヨーロッパを経て18世紀終わりから19世紀初頭に伝わり育種が進められ実用栽培が大規模に始まった。その後欧米では重要な野菜の一つとして急速に一般化していった。日本へは17世紀、中国や南方を経て伝わっていたが長く実用されなかった。野菜としての利用は明治以降になってから。 トマトの野生原種は緑色少果のリコペルシコン・ヒルスータム(Lycopersicon hirsutum)、赤色少果の リコペルシコン・ピンピネリフォリウム（Lycopersicon pimpinellifolium)がある、どちらも甘い。、果実が緑色のL． hirsutum はエクアドルからペルー中部が原産。成立は古く、熟しても赤くならない。 ペルー原産のＬ・ pimpinellifoliumの果実は赤色。これらの原種から耐病性などの有用形質が栽培種の品種改良に貢献した。本種カラントトマト（Ｌ‣ pimpinellifolium Linne）は今日私たちが食べている栽培品種の先祖種になり、小さな赤い果実が房状に実ることからカラントの名が付く。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・食材図典　（小学館） 　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社） ]]> 2020-06-13T07:35:02+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151424203 セイヨウサンザシ（西洋山査子）Crataegus oxyacantha Linne 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　　　バラ目Rosales　　　　　　 　　　　　　バラ科Rosaccae　サンザシ属Crataegus　 　　別名：ホーソン（h... セイヨウサンザシ（西洋山査子）Crataegus oxyacantha Linne 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　　　バラ目Rosales　　　　　　 　　　　　　バラ科Rosaccae　サンザシ属Crataegus　 　　別名：ホーソン（hawthom） 利用部分　：葉（若葉、新芽）葉　　花　　果実 利用　　　：薬用、食用、ハーブティ、観賞用 名前の由来：中国原産のサンザシの仲間でヨーロッパが原産であることからセイヨウサンザシの
　　　　　　名がつく。 ヨーロッパ、アフリカ北部、アジア西部が原産地。ヨーロッパでは５月を代表する花木として好んで植えられ、メイ・フラワーMay flowerとも呼ばれ親しまれている。日本へは明治中期に渡来多くの品種や交雑種があるが、主なものは2種でクラタエグス・ラエウィガタCrataegus lavigata DC(クラタエグス オキシアカンサC・oxyacantha　Linneとも)　とクラタエグス・モノギナ（C・monogyna Jacq〉，これらを総称してセイヨウサンザシと言っている。自然状態でよくみられるのはモノギナの方で、大木になり、葉も大きく裂け、裂片は細長く先端が尖る。刺が多いので、防犯上生垣に良く植えられる。コモン・ホーソンとも呼ばれる。一方、ラエウィガタは樹高がモノギナより低く、卵型の葉は３〜５裂に浅く切れ込む。野生種の切れ込みはより浅い。晩春５月、多数の雄蕊、花柱は2本の香り高い5弁の白い花を咲かせる。単にホーソンと呼び区別する。 夏の終わりから初秋にかけて球形の小さな果実が実る。熟すと鮮やかな赤になる。ヨーロッパでは古くから果実を心臓や血液循環にかかわる強心剤として利用してきた。高血圧にも良いとされる。葉には鎮静や鎮痒作用があり、ハーブティにしてうがいや心疾患にもちいられる。果実をブランディーにつけると美味しいリキュールができる。 成分 フラボノイド配糖体、サポニン、プロシアニジン、トリメチルアミン、総合タンニン 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店）　　 　　・植物分類表　大場秀章　編著（アボック社） 　　・ハーブ大全　リチャーヂ・メイビ著　日本語版監修　難波恒雄　　(小学館) 　　・ヤマケイポケットガイド４　ハーブ　亀田龍吉著　（山と渓谷社） ]]> 2020-05-30T15:14:33+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151424055 ロシアンセージ Perovskia atriplicifolia 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科Lamiaceae　ベロフスキア属Perovskia 利用部位　：花 利用　　　：観賞、ポプリ、ド... ロシアンセージ Perovskia atriplicifolia 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids 　　　シソ目Lamiales 　　　　　シソ科Lamiaceae　ベロフスキア属Perovskia 利用部位　：花 利用　　　：観賞、ポプリ、ドライフラワー 名前の由来：セージに似た花と、本種を普及させた人がロシアの人であったことに因む ロシアンとの名がつくがロシアが原産ではなくアフガニスタン、パキスタン、ヒマラヤ西部などの乾燥地帯が原産地。痩せた土地でもよく育つ落葉性の低木。セージの名が付くがセージの仲間ではなく、別の属、ベロフスキア属。 樹高は１〜１.５ｍ程、細い枝や対生する深い切れ込みのある羽状の葉は、細かい綿毛が密生し白っぽく銀灰色にみえる。7月から10月にかけて、枝から長い花茎を次々伸ばし淡い青紫色の花を咲かせる。繊細で涼しげな花姿と淡いブルー、銀灰色のコントラストが好まれ、花壇などに植えられる。春新しい枝が出る前に、全体を地面近くまで刈り取ると形よく成長する。 全体にサルビアに似た香りがするが薬用にはならない。ポプリやドライフラワーにして楽しむことができる。 参考文献 　　・ヤマケイポケットガイド４　ハーブ　亀田龍吉著　（山と渓谷社） 　　・暮らしに役立つハーブ手帖　（MISASHI BOOKS） 　　・ハーブ栽培　宮野弘司・宮野ちひろ監修　（成美堂出版） ]]> 2020-05-30T15:03:14+09:00 薬草と花紀行のホームページ https://yakusoutohana.shop-pro.jp/?pid=151423663 ハヤトウリ（隼人瓜）Sechium edule Swartz 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　ウリ目Cucurbitales 　　　　　ウリ科Cucurbitaceae 　ハヤトウリ属Sechium 別名：センナリウリ（千成瓜） 利用部分　... ハヤトウリ（隼人瓜）Sechium edule Swartz 真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids 　　ウリ目Cucurbitales 　　　　　ウリ科Cucurbitaceae 　ハヤトウリ属Sechium 別名：センナリウリ（千成瓜） 利用部分　：果実 利用　　　：食用（漬物、酢の物、煮物） 名前の由来：鹿児島で始めて栽培されたので薩摩隼人に因み隼人ウリと名づけられた。 　　　　　　１株から1000個はできないが100個ほども収穫できるのでセンナリウリ（千成瓜） メキシコ、中央アメリカなどの熱帯アメリカが原産地。つる性の多年草。熱帯、亜熱帯では常緑だが、温帯南部では冬、地上部は枯れるが翌春、芽を出す。温帯地方では１年草になる。 日本へは１９１７年（大正６年）鹿児島県在住の矢神隼氏がアメリカから持ち帰り、翌年、島津隼彦男爵が数個もらい受け、試作したところ多くの実がなった。鹿児島園芸談話会に紹介したところ会の玉利喜造会長がハヤトウリと命名した。 角ばった円柱形の蔓は１０ｍにも伸びる。旺盛に成長し条件がよければ１株に１００個程も収穫出来るので、千成とも呼ばれる。晩夏から初秋にかけて夏野菜の収穫が終わるころ、直径１ｃｍ程の小さく目立たない緑っぽい白い花を咲かせる。雌花、雄花と別で雌花は１，２個づつ葉の脇につく。 果実は洋ナシ形。中に大きな種子が１個だけ入っている。果皮は白色と緑色の品種があり表面には溝ができる。 果実が大きくなりきったら収穫する。緑色系の方が大形。白色系は小型だが淡白な味で癖がなく食べやすい。ほとんどは水分だがビタミンＣが多く含まれる。 皮をむいて種を取り除き果肉を刻み酢の物にする。果実は粕漬け、味噌漬け、塩漬けなどの漬物にされる。煮たり炒めたりして食べても美味しい。根や全草は家畜の飼料に利用できる。 翌年の苗の準備は種子を果実から取り出さずそのまま温室などで越冬させると、果実の中で発芽するので４月頃、果実の柄の方を上に向け、土の中に半分程埋める。５月頃定植し棚仕立てにすると９月頃まで、収穫が楽しめる。 参考文献 　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社） 　　・食材図典　（小学館） 　　・とれたて野菜手帳　石倉ヒロユキ　真木文絵（ＮＨＫ出版） ]]> 2020-05-30T14:38:16+09:00 薬草と花紀行のホームページ