メキシカンスイートハーブ
メキシカンスイートハーブ Lippia dulcis Trevis
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
シソ目Lamiales
クマツヅラ科Verbenaceae イワダレソウ属Lippia
英名：aztec sweet herb（アズテック、スイートハーブ）
”強い甘さ”の甘味料
利用部分 ：茎、葉、花
利用 ：料理、ハーブティ、鑑賞用
名前の由来：メキシコ原産の甘味料になるハーブ
メキシコやグアテマラ、パナマなど中央アメリカに自生する多年草。
アステカ文明の時代から風邪や咳、気管支炎の薬草として利用されてきたとも言われている。
草丈６０ｃｍ程。地を這った茎の節から根を下ろしドンドン広がっていく、きわめて繁殖力の強い丈夫な植物。ただし寒さには弱いので冬場の管理には要注意。
６〜８月にかけて 花茎の先に松笠状に穂状花序を付け直径１ｃｍ程の白色の集合花を咲かせる。花は下から上部へと咲いていく。
葉にも花も良い香りと甘みがある。
強い甘みは砂糖よりも強いと言われている。葉から採取した精油（リッピオール）は発汗、咳止めに有効。
参考文献
・ヤマケイポケットガイド ハーブ 亀田竜吉（山と渓谷社）
・植物分類表 大場秀章 編著 （アボック社）
所属「科」などは近年の遺伝子ＤＮＡ配列に基づく、新分類体系ＡＰＧ�景�式に従った分類、配列順にしています。各、同じ科内での並び順は、学名の属名アルファベット順になっています（Ｔ．Ｋ）