ユスラウメ（梅桃、山桜桃梅）
ユスラウメ（梅桃、山桜桃梅）Prunus tomentosa Thunb G.V.Eremin et Yushev
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids
バラ目Rosales
バラ科 Rosales サクラ属 Cerasus( ←サクラ属Prunus 旧称)
生薬名 ：サンオウトウ（山桜桃）
利用部分 ：果実
利用 ：食用（生食、果実酒）
名前の由来：枝葉が多く茂り、少しの風でも揺れやすいことから。
朝鮮半島、中国北西部、チベットにかけてが原産。日本へは江戸時代、朝鮮半島を経由して渡来した。樹高は２〜３ｍほど。落葉低木、多くの枝を分岐し枝は横に広がる。春４月葉に先立って、または葉と同時に一重５弁の白い花または淡いピンクの花を開く。花は前年の側芽の１節に１〜２個附くので剪定は切り詰めないよう要注意。雄しべは多数、雌しべは１本、６月頃球形の小さな実が実る。中に１個の種子が入っている。
果皮は真っ赤になりサクランボを小さくしたような形。味も似ていて甘く美味しい。軟らかく小さいため市場には出回らない。生食や果実酒に用いられる。果実酒は消化促進の効果がある。
参考文献
・朝日百科 世界の植物 （朝日新聞社）
・日本の樹木（山と渓谷社）
・食材図典 （小学館）
・花と樹の事典 木村陽二郎監修 （柏書房）
・植物分類表 大場秀章 編著 （アボック社）
所属「科」などは近年の遺伝子ＤＮＡ配列に基づく、新分類体系ＡＰＧ�景�式に従った分類、配列順にしています。各、同じ科内での並び順は、学名の属名アルファベット順になっています（Ｔ．Ｋ）