メキシカンスイートハーブ　Lippia　dulcis　Trevis
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
　　　シソ目Lamiales
　　　　　クマツヅラ科Verbenaceae　イワダレソウ属Lippia

英名：aztec sweet herb（アズテック、スイートハーブ）

　”強い甘さ”の甘味料

利用部分   ：茎、葉、花　
利用　　　：料理、ハーブティ、鑑賞用
名前の由来：メキシコ原産の甘味料になるハーブ

メキシコやグアテマラ、パナマなど中央アメリカに自生する多年草。
アステカ文明の時代から風邪や咳、気管支炎の薬草として利用されてきたとも言われている。
草丈６０ｃｍ程。地を這った茎の節から根を下ろしドンドン広がっていく、きわめて繁殖力の強い丈夫な植物。ただし寒さには弱いので冬場の管理には要注意。
６〜８月にかけて　花茎の先に松笠状に穂状花序を付け直径１ｃｍ程の白色の集合花を咲かせる。花は下から上部へと咲いていく。
葉にも花も良い香りと甘みがある。
強い甘みは砂糖よりも強いと言われている。葉から採取した精油（リッピオール）は発汗、咳止めに有効。

参考文献
　　　・ヤマケイポケットガイド　ハーブ　亀田竜吉（山と渓谷社）
　　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社）