コウスイボク（香水木）Lippia citriodora H.B et
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
　　　シソ目Lamiales
　　　　　クマツヅラ科 Verbenaceae　イワダレソウ属 Lippia

英名：レモンバーベナ　Lemon verbena
別名：ボウシュボク（防臭木）

バーベナ油原料

利用部分 　：葉、花のついた枝先
利用　　　 ：香料、香水、料理、ハーブティ、ポプリ、入浴剤
名前の由来 ：葉にレモンの良い香りがする事からの名

ペルー、チリ、ブラジル、アルゼンチンなどの中米、南フランス、スペインなどが原産。樹高２〜３ｍ程の落葉低木。古くから薬用に利用されてきた。元々が温かい地域の原産なので、寒冷な地域での栽培には適さない。
夏、良い香りのする小さな白い花を穂状に咲かせる。葉は革質で葉に触れると、強いレモンの香りが漂う。コウスイボク（香水木）レモンバーベナの名がつけられた。乾燥させてもこの香りは長く残るので、ポプリに利用される。生の葉は刻んで、魚、肉料理やジャムの香り付けに使われる。

葉を使ったハーブティには鎮静効果があり、緊張や頭痛などを和らげる効果がある。また消化を促進する作用もあり、鼓腸、消化不良、吐き気など効果的がある。ミントやカモミールなど他のハーブと組み合わせても美味しくなる。
葉から採ったバーベナ油は芳香料として石けん、化粧水の香料になる。
生または乾燥葉を入浴剤として使用する事も出来る。レモンの香りのリラックス効果により、爽快な気分を引き起こしてくれる。

主な成分
精油：シトラル、L-リモネン、ゲラニオール、など

参考文献
　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社）
　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店）
　　・ヤマケイポケットガイド　ハーブ　亀田龍吉　（山と渓谷社）
　　・暮らしに役立つハーブ手帖（MUSASHI BOOKS）
　　・ハーブ大全　リチャード・メイビー著（小学館）
　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社）