コウスイボク（香水木）
コウスイボク（香水木）Lippia citriodora H.B et
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
シソ目Lamiales
クマツヅラ科 Verbenaceae イワダレソウ属 Lippia
英名：レモンバーベナ Lemon verbena
別名：ボウシュボク（防臭木）
バーベナ油原料
利用部分 ：葉、花のついた枝先
利用 ：香料、香水、料理、ハーブティ、ポプリ、入浴剤
名前の由来 ：葉にレモンの良い香りがする事からの名
ペルー、チリ、ブラジル、アルゼンチンなどの中米、南フランス、スペインなどが原産。樹高２〜３ｍ程の落葉低木。古くから薬用に利用されてきた。元々が温かい地域の原産なので、寒冷な地域での栽培には適さない。
夏、良い香りのする小さな白い花を穂状に咲かせる。葉は革質で葉に触れると、強いレモンの香りが漂う。コウスイボク（香水木）レモンバーベナの名がつけられた。乾燥させてもこの香りは長く残るので、ポプリに利用される。生の葉は刻んで、魚、肉料理やジャムの香り付けに使われる。
葉を使ったハーブティには鎮静効果があり、緊張や頭痛などを和らげる効果がある。また消化を促進する作用もあり、鼓腸、消化不良、吐き気など効果的がある。ミントやカモミールなど他のハーブと組み合わせても美味しくなる。
葉から採ったバーベナ油は芳香料として石けん、化粧水の香料になる。
生または乾燥葉を入浴剤として使用する事も出来る。レモンの香りのリラックス効果により、爽快な気分を引き起こしてくれる。
主な成分
精油：シトラル、L-リモネン、ゲラニオール、など
参考文献
・朝日百科 世界の植物 （朝日新聞社）
・薬用植物学各論 木村康一・木島正夫共著 （広川書店）
・ヤマケイポケットガイド ハーブ 亀田龍吉 （山と渓谷社）
・暮らしに役立つハーブ手帖（MUSASHI BOOKS）
・ハーブ大全 リチャード・メイビー著（小学館）
・植物分類表 大場秀章 編著 （アボック社）
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