ズミ(酸実)　

商品写真
上・中：上高地　小梨平　ズミの花。白い幹はシラカバの木、
下：上高地　小梨平 ズミの果実

ズミ(酸実)　Malus toringo (Siebold) Siebold ex de Vriese
　　真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids
　　　バラ目Rosales
　　　　　 バラ科Rosaceae　リンゴ属 Malus

別名：コナシ（小梨） コリンゴ（小林檎）とも

利用部位　：�ー�皮　�¬據´２娘�
利用法　　：�＼�色　�▲螢鵐瓦梁飜據´２娘�酒
名前の由来：樹皮を染色に用いたため「染み、そみ」という呼び名が変化したものという説。

ズミにはいろいろ名があり、コリンゴともコナシとも、またミツバカイドウとも呼ばれている。リンゴの一種で冷涼な気候を好み高原に生えている。

長野県ではコナシの名で呼ぶ。上高地の小梨平の地名はこのズミが群生するので名づけられた。
本Photoも上高地、小梨平のズミの花。木の枝一面に白い花を咲かせる。蕾のときは淡いピンク色をしている。　花弁は５枚、雄しべ２０本、花柱３〜４個基部で合着する。
リンゴの花にも似ている。
実際リンゴの接木の台木に利用される。ズミのよく育つ地域はリンゴ栽培に適しているといわれる。花の後、直径5〜７ｍｍの実をつける。秋赤く熟した実は果樹酒にすると美味しい。
樹皮を水に漬けて置くと水が黄色くなるので、染料に利用する。ズミという名前の由来にもなっている。

ー上高地　小梨平ー
小梨平は上高地のシンボル“河童橋”のすぐ近く。上高地ビジターセンターから明神池、徳沢方面に歩いて5分ほどの場所。
ズミの木が多く自生し地名の由来にもなっている。一帯はカラマツ林が広がりキャンプを楽しむことができる。

参考文献
　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社）
　　・カラー　樹の花�供〜凖銚隋＿鮴癲併海鳩銘�社）
　　・花と樹の事典　木村陽一郎　監修　　（柏書房）
　　・山渓カラー名鑑　日本の樹木　（山と渓谷社）
　　・植物分類表　　大場秀章　編著　（アボック社）







下Photo：上高地　小梨平
ズミの果実　直径６〜１０ｍｍ　球形　赤く熟す。ジャム、果樹酒にする。　　　　

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