ヤマグワ(山桑)Morus　bombycisKoidzumi　
　　真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞バラ類Rosids＞マメ群Fabids
　　　バラ目Rosales
　　　　　クワ科Moraceae　クワ属 Morus

利用部位：葉、根皮、果実
利用　　：健康茶、民間薬

日本各地の山地に自生し、又養蚕用に多くは畑で栽培される。樹高は大きいものでは高さは１０ｍ程にもなる。葉は互生
葉身は長さ８〜２０ｃｍの卵形または卵状広楕円形。切れ込みのないものから３〜５裂するものまである。先端は尾状に長くとがり、基部は切形または浅いハート形。縁は不ぞろいの鋸歯のギザギザがある。雌雄異株、まれに同株もある。春４月頃雄花、雌花ともに本年枝の下部の葉腋から出る花序に付く。花弁は無く雌花序は球形か楕円形で多数の雌花をつけ、１個の雌しべがある。雄花の花序は卵形で多数の４本の雄しべをもつ雄花をつける。７月〜８月にかけて集合果は赤黒く熟す。生食が出来美味しい。
養蚕用にマグワとの交配も行われ多くの品種が作られている。

葉に不規則な切れ込みがある種類
　キレハヤマグワ

　　　　
　　Photo：六甲　甲山　登山道
　　　　
参考文献
　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社）
　　・第15改正　日本薬局方解説書　（広川書店）
　　・最新生薬学　刈米達夫著　　（広川書店）
　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店）
　　・生薬単　原島広至著　　　　（株式会社エヌ・ティ・エス）
　　・万葉の植物　松田　修著　（保育社）
　　・日本の樹木　山と渓谷社
　　・日本の野生植物　木本１　（平凡社）
　　・植物分類表　　大場秀章　編著　（アボック社）