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アマギアマチャ（天城甘茶）：Hydrangea　serrata　Seringe var　amagiana　Makino　　　
真正双子葉類Eudicots ＞中核真正双子葉類Core Eudicots ＞キク亜綱Asteridae
　ミズキ目Cornales　　　
　　　アジサイ科Hydrangeaceae (←ユキノシタ科Saxifragaceae)　アジサイ属Hydrangea

利用　　　：甘味料
名前の由来：伊豆天城山に自生するアマチャ

アマチャの近縁種　本州伊豆半島の一部の山中に自生する落葉低木。天城山（甘木の山）の名前の由来と言われ、生葉でも甘みがある。伊豆の山中には生葉のままでも甘いアマギアマチャ（天城甘茶）が自生しているが、甘味はアマチャより薄い。アマチャが多く自生する山、天城山（甘木の山）の名前の由来と言われている。

ヤマアジサイやエゾアジサイに似ているが、葉の長さ５～１０ｃｍと細身であるところに他のアジサイとは異なる特徴がある。花の色は白で、装飾花も白色である。

利用　
　　甘茶、甘味料、薬用

参考文献
　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店）
　　・日本の樹木　　（山と渓谷社）
　　・日本薬草全書　(新日本法規出版)

（コメント）
迄、植物を系統的に分類する方法ではシダ植物と種子植物、裸子植物と被子植物、単子葉植物と双子葉植物というような方法が親しまれてきたが、近年、ＤＮＡ配列に基づく系統関係から、従来とは異なる配列がとられるようになった。
ＡＰＧによる大分類で、１９９８年に最初の系統的分類ＡＰＧⅠが発表されてから改定が加えられ、現在は２００９年のＡＰＧⅢが発表されるに至っている。
その結果、従来ユキノシタ科に属していたアジサイ属のアマチャ、アマギアマチャ、ノリウツギはアジサイ科としてユキノシタ科から独立した。