セイヨウアカネ(西洋茜)

商品写真
上･下：大阪薬科大学　薬用植物園　セイヨウアカネの花　

セイヨウアカネ(西洋茜) Rubia tinctorum Linne
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
　　リンドウ目 Gentianales
　　　　　アカネ科 Rubiaceae　アカネ属 Rubia

英語：マダー Madder

アカネ科とルビー
　　　　
利用部分　：根（２年目からの根）
利用　　　：染色、薬用
名前の由来：ヨーロッパ原産であることと、その根が赤いことから西洋アカネと称される。

地中海東部から西･中央アジア原産。茎に生えた下向きの毛を草木に引っ掛けながら伸びてゆく。蔓のような性質がある多年草。７〜９月頃、四角く角ばった茎の先に小さな黄色い花を咲かせる。１年目の根は黄色いが、２年目は黄赤色になる。２年目以降の充分生育した太い根を秋に掘り出し赤色染料に用いる。アカネは茜色と表現されるように、はんなりしているが、セイヨウアカネの赤はより鮮やかな赤色に発色する。

アカネ科Rubiaceae、アカネ属 Rubiaはラテン語ruber ルーベル”赤い”からで、アカネの根が赤色の染料に使われたことに由来している。英語のルビーrubyもこのruberに由来している。日本に自生するアカネも赤根に由来。

セイヨウアカネは古くは油絵などの絵の具に用いられた。ウィザー・アンド・ニュートン社が真性ローズマダーという絵の具を発売している。合成色素の登場まで、ヨーロッパではもっとも重要な赤色色素だった。セイヨウアカネの色素はアリザリンとパープリンで、アリザニンはかって食用色素としても用いられた。しかし現在ではラッテでの動物実験で、発ガン性が指摘され使用が自粛されている。アカネの赤色色素の成分はプルプリンで別。
茎、根などを入浴剤として用いると打撲の痛みを和らげてくれる。

参考文献
　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社）
　　・薬用植物学各論　木村康一・木島正夫共著　（広川書店）
　　・生薬単　原島広至著　（株式会社エヌ・ティ・エス）
　　・ハーブ　亀田龍吉著　（山と渓谷社）
　　・厚生労働省　薬食安発第０７２６００１号(平成１６年７月２６日)
　　・植物分類表　大場秀章　編著　（アボック社）

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