ラベンダー（Lavender）／デンタータラベンダー(Dentata Lavender )　Lavandula　dentata　
真正双子葉植物Eudicots＞中核真正双子葉植物Core Eudicots＞キク類Asterids＞シソ群Lamiids
　　　シソ目Lamiales
　　　　　シソ科 Lamiaceae　ラヴァンデュラ属Lavandula

利用部分　：花穂、葉、茎
利用　　　：ポプリ、入浴剤、ドライフラワー
名前の由来：属名　ラヴァンデュラは「洗う」の意味。ヨーロッパではこの葉や花を浴湯として
　　　　　　使用してきたことに因む。Denntataは“歯のような“の意味。葉に細かい切れ込みが
　　　　　　あることからの名。

ラベンダー多くの栽培品種があり100種以上の品種があると言われているが大別すると、イングリュシュ系、ラバンディン系、ストエカス系、プテロストエカス系などがある。花穂の様子、開花期には系統ごとに違いがある。高品質のラベンダーオイルが採取できるのはイングリュシュ系、ラバンディン系の2系統。
イングリュシュ系はラベンダーの基本的なグループで香り高く、薬効成分も多く含む。

デンタータラベンダーはデンタータ系とも言われ、花穂の先端に短い飾り苞がついているのが特徴。葉の縁はギザギザ状に細かい鋸歯になっている。淡い青紫の花は甘い香りがする。薬用によりは園芸用に好まれる。花壇に青紫の花穂が風に揺れている様子は詩的な雰囲気を漂わす。

デンタータラベンダーの名前の由来になる切れ込みのある葉の様子
　　　　　
　　　　　Photo：大阪市立長居植物園

参考文献
　　・朝日百科　世界の植物　（朝日新聞社）
　　・最新生薬学　刈米達夫著　（広川書店）
　　・ヤマケイポケットガイド　ハーブ　亀田竜吉（山と渓谷社）